吉利果冻的做法（吉利片的果冻怎么制作）-全球快报
2023-07-05 13:01:03
1、吉利丁片用冰水软化。
2、在水中加入白糖，在火上煮，直到糖完全融化。
3、将明胶压榨，加入糖水中，搅拌至明胶和糖水完全混合，制成果冻状液体。
(资料图片仅供参考)
4、将果冻液倒入模具中，等待果冻液完全凝固。和蜂蜜一起吃更美味。
5、吉利片的果冻怎么制作
6、明胶片剂是明胶的片状形式。
7、明胶，又称明胶或鱼胶，是从英文名明胶音译而来。
8、它是从动物骨骼(多为牛骨或鱼骨)中提取的胶体，主要成分是蛋白质。
9、构成明胶的蛋白质中含有人体必需的氨基酸。
10、除了以下的水和无机盐，明胶中蛋白质的含量在90%以上，是理想的蛋白质来源。
11、吉利丁片主要起到稳定结构的作用，一般用于制作慕思蛋糕、布丁、果冻等。吉利丁片制作果冻的具体方法是准备两片吉利丁片()，放入小碗中，然后在钟内倒入适量冷水。
12、将纯牛奶和白糖倒入锅中，开小火搅拌，直到白糖完全溶解在牛奶中，然后关火。
13、将煮好的牛奶倒入容器中，加入软化的吉利丁片，倒入自己喜欢的水果丁，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。
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