天天快看点丨回味，更有味！
2023-05-30 03:54:24
看到豆腐，首先忆起的是童年糗事。
【资料图】
我们的童年，四十年前，虽然食可果腹，但是也不是想吃啥有啥的，一般是母亲做啥吃啥，吃饱就中，条件不允许，哪还敢挑食。
有次，听到街里有吆喝着卖豆腐的，娘咬咬牙，从抽屉的夹层里，拿出零碎毛票，买了一大块豆腐，给我们改善一下生活。
一家六口人，都是大饭量，说实话，一块豆腐不够我一个人吃的，可是，我娘却还要分两次吃，就像现在吃鲍鱼一样。
一分为二。一半豆腐，打算加在晚上的稀饭里。另一半豆腐用刀细细切成丁，用盐腌上，当第二天的菜。
娘买的豆腐，放在厨房的锅台上，不知道是她怕猫糟蹋了，还是怕落了灰尘，还是怕我们熊孩子偷嘴吃，还专门用筐子罩在上面。我是看了一趟又一趟，真想吃点，实在忍不住了，就用手指扣一点，塞嘴巴里，再赶快装作若无其事地跑出来。我一进一出，引起了大姐的注意，她也跑厨房里，发现筐子底下有豆腐，她捏了一大块塞嘴巴里，我觉得不公平，她为啥比我吃的多呢！我要找娘告状，我姐和我商量，把我们捏的那一边，用刀切整齐点，这样娘发现不了我们偷吃，切掉的边角料，我们还可以一人一半分着吃，真是神不知鬼不觉，现在想想，觉得好笑得不行。那时真是个谗孩子！
用盐腌的那半块豆腐，实在是盐比豆腐多，想偷吃都咽不下。
第二天早餐时，娘把腌豆腐端在饭桌上，撒点葱花，滴两滴香油，肚里的馋虫都快被勾出来啦！掰开一个馒头，用筷子夹点豆腐，两片合在一起，就大口大口吃下肚啦，直到肚子吃得圆鼓鼓的。
小时候的豆腐可真好吃，闭上眼一想，都是幸福的味道。
可是，现在，买了豆腐，却不知道怎么做好吃，看样是好东西吃多了。唉，不管厨艺再好，也吃不出童年里豆腐的味道啦，只能一遍遍回味了。
壹点号 小为
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